Planted bedankt sich beim Bundesgericht und passt Produktbezeichnungen in der Schweiz an

Das Schweizer Bundesgericht hat am 2. Mai 2025 festgehalten, wie nah die Produkte von Planted dem kulinarischen Original kommen – für uns ein klares Kompliment. Gleichzeitig erinnert das Urteil daran, dass Begriffe wie „Chicken“ oder „Duck“ historisch für Produkte tierischen Ursprungs stehen – und damit für ein System, das Planted bewusst hinter sich gelassen hat. Planted steht für strukturierte Proteine aus Pflanzen. Die entsprechenden Anpassungen in der Bezeichnung werden wir bis spätestens Ende März 2026 umsetzen. 

Da diese Begriffe künftig nicht mehr verwendet werden dürfen, passt Planted in der Schweiz die Produktbezeichnungen an. Sonst ändert sich nichts.

«Rezeptur, Zutaten, Textur und Geschmack bleiben genau gleich – wir ändern lediglich die Namen», sagt Judith Wemmer, Mitgründerin von Planted. «Unsere Produkte kommen weiterhin so auf den Teller wie bisher: gebraten, gegrillt, im Salat oder im Sandwich.»

Die Anpassung betrifft ausschliesslich den Schweizer Markt. Parallel dazu hat die EU kürzlich beschlossen, die Verwendung bestimmter tierbezogener Bezeichnungen für pflanzenbasierte Produkte stärker zu regulieren – ein weiteres Zeichen dafür, wie stark die Debatte rund um pflanzliche Alternativen inzwischen politisiert ist. Aus unserer Sicht hilft es Konsumentinnen und Konsumenten jedoch wenig, vertraute Begriffe aus dem Lebensmittelalltag zu verbannen. 

 Übersicht der neuen Bezeichnungen im Schweizer Detailhandel:

Mehr als ein Name.

Wenn ein Gericht darüber entscheidet, wie nah ein pflanzliches Produkt am Original ist, zeigt das vor allem eines: Die Kategorie ist angekommen. 

Planted wird weiterhin in Forschung, Fermentation und Produktentwicklung investieren - nicht um Begriffe zu verteidigen, sondern um Produkte noch besser zu machen. Proteinreich, nährstoffreich und frei von negativen Externalitäten. 

Damit bleibt Planted seiner strategischen Ausrichtung treu: pflanzliche Proteine noch zugänglicher, schmackhafter und nachhaltiger zu machen.