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      • Zitronen Orzo mit planted.skewers

      Dauer: 30 Min
      Level: Einfach

      Zutaten

      Für wie viele Personen?
      4
      400g
      planted.skewers Herbs
      Für die Zitronen-Knoblauch-Sauce
      50g
      Olivenöl
      30g
      Zitronensaft
      5g
      Knoblauch fein gerieben
      5g
      frische Petersilie fein gehackt
      3g
      salz
      2g
      Pfeffer
      Für die mediterranen Orzo
      200g
      Orzo-Nudeln
      500g
      Gemüsebrühe
      100g
      Babyspinatblätter grob gehackt
      50g
      sonnengetrocknete Tomaten fein gehackt
      20g
      Olivenöl
      10g
      Zitronensaft
      10g
      frische Petersilie gehackt
      2g
      salz
      1g
      Pfeffer

      Produkte in diesem Rezept

      planted.skewers
      Herbs

      Zubereitung

      1. Spieße aus der Verpackung nehmen, mit etwas Olivenöl bepinseln und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
      2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Würze nach Geschmack anpassen.
      3. Um den Orzo zu kochen, bringen Sie die Gemüsebrühe in einem mittelgroßen Topf zum Kochen, geben den Orzo hinzu und kochen ihn nach Packungsanweisung (normalerweise 8-10 Minuten), wobei Sie gelegentlich umrühren.
      4. Die überschüssige Flüssigkeit abgießen und die Orzo in eine große Schüssel geben.
      5. Olivenöl, Zitronensaft, Babyspinat, sonnengetrocknete Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren, solange der Orzo noch heiß ist. Für später beiseite stellen.
      6. Heizen Sie einen Grill oder eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vor. Die Pflanted spieße 8-10 Minuten lang garen, dabei gelegentlich wenden, bis die Stücke schön karamellisiert und leicht verkohlt sind.
      7. Den Orzo auf eine Servierplatte geben.
      8. Die Pflanzenspieße darauf legen und mit der Zitronen-Knoblauch-Sauce beträufeln.
      9. Mit einem Spritzer Petersilie garnieren.

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